學習對象
超市企業(yè)總經(jīng)理、副總、店長、營運部門、采購部門及門店管理人員
課程目標
季時企業(yè)才更需要用心經(jīng)營，此時市場競爭的程度遠不如旺季激烈，如何經(jīng)營才能使企業(yè)淡季不淡?本課程結合了超市銷售淡季和旺季兩種不同的經(jīng)營管理策略，幫助企業(yè)在淡季中尋求出路，讓企業(yè)順利地度過淡季的嚴冬，贏得在旺季中無法實現(xiàn)的成功。
課程內容
一、連鎖超市微利年代的到來，連鎖零售企業(yè)現(xiàn)在與未來的發(fā)展探討
微利年代的到來，連鎖零售經(jīng)營模式的發(fā)展現(xiàn)狀
當前連鎖經(jīng)營存在的問題及危害
連鎖超市未來發(fā)展對策探討
連鎖經(jīng)營中弱者經(jīng)營對策的探討
二、旺季取利 淡季取勢
如何讓淡季促銷活動最能吸引人!
——淡季促銷活動主題的分析策劃
1.淡季促銷活動數(shù)字化指標及整體經(jīng)營效益的拉動
2.淡季促銷主題中各類活動方案的靈活運用
3.如何制訂科學的淡季促銷計劃
4.如何讓淡季促銷活動別具一格，在競爭中勝出
門店淡季活動操作方法如何運用
——促銷活動商品組織及方法運用
1.門店淡季如何根據(jù)顧客需求、商品結構、促銷目的等來確定促銷商品
2.如何通過促銷商品的拉動，帶動來客數(shù)
3.通過淡季促銷商品塑造超市的價格形象
4.場外促銷操作方法
5.外租商戶促銷操作方法
6.生鮮商品促銷方法
7.1、3、5、8商品操作方法
8.生動化陳列
9.廠商周
10.試吃
11.淡季促銷重點商品管理方法
三：旺季抓銷售 淡季打基礎，如何通過管理手段實現(xiàn)利潤的增收
盈利手段的轉換
提高績效的手段
專業(yè)技能系統(tǒng)集中
財務指標的有效落實
門店服務大力推動落實
旺季打硬仗 淡季的團隊建設
★課堂演練：
門店淡季如何展開促銷?
門店常用的淡季促銷武器有哪些?
淡季促銷活動在不同規(guī)模賣場中具體應用及差異。
門店內各類促銷道具的應用
VIP商品管理的方法
數(shù)據(jù)追蹤與管理的體現(xiàn)
如何實現(xiàn)全面監(jiān)督落實，事事落地。