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金牌店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)-上海工慧企業(yè)管理

信息來源:工慧企業(yè)管理服務(wù)外包網(wǎng)更新時(shí)間:2017-5-31瀏覽量:633字體大小:



    學(xué)習(xí)對(duì)象
  邀請(qǐng)店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理、儲(chǔ)備店長(zhǎng)、銷售主管、店鋪營(yíng)運(yùn)中高級(jí)督導(dǎo)管理人員
?
  課程目標(biāo)
  在這次的培訓(xùn)中不但可以學(xué)習(xí)到優(yōu)秀店長(zhǎng)的角色定位;門店員的人員管理工具方法;門店?duì)I運(yùn)管理工具方法;門店業(yè)績(jī)提升工具方法;梳理店長(zhǎng)在門店管理中的思路;讓店長(zhǎng)熟練應(yīng)用數(shù)據(jù)分析法,用數(shù)據(jù)說話;如何分解下達(dá)任務(wù)目標(biāo);掌握店業(yè)績(jī)提升的核心;課程只有應(yīng)用的技巧方法,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和招數(shù),讓你學(xué)了能復(fù)制和應(yīng)用;課程結(jié)束店長(zhǎng)就具備復(fù)制能力。
  【課程背景】
  店長(zhǎng)是什么?你為什么是店長(zhǎng)?
  店長(zhǎng)就是門店管理人員,直白的說: 店長(zhǎng)要讓門店贏利,讓員工實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值 。
  店長(zhǎng)顧名思義,乃一店之長(zhǎng),是門店的職業(yè)經(jīng)理人,是經(jīng)驗(yàn)豐富的門店帶教培訓(xùn)師,是團(tuán)隊(duì)協(xié)作的成長(zhǎng)教練,是門店的現(xiàn)場(chǎng)決策者和指揮者,更是門店的靈魂。店長(zhǎng)的工作能力及領(lǐng)導(dǎo)能力,直接影響整個(gè)門店的業(yè)績(jī),老板將價(jià)值數(shù)十萬(wàn)至數(shù)百萬(wàn)的資產(chǎn)交由店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理,這不僅僅是一種信任,更是一份責(zé)任。如何提升單店銷售業(yè)績(jī),這已經(jīng)成為一個(gè)店長(zhǎng)體現(xiàn)整體管理水平的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。
  我們面臨的問題是,在連鎖企業(yè)快速發(fā)展的今天,門店店長(zhǎng)的管理水平制約了企業(yè)的發(fā)展。高層有遠(yuǎn)大的戰(zhàn)略目標(biāo),中層有詳細(xì)的戰(zhàn)術(shù)計(jì)劃,但往往在面對(duì)消費(fèi)者的地方——門店的執(zhí)行起來往往力不從心,造成的問題千奇百怪,問題出現(xiàn)在哪里——我們?cè)撊绾畏此?
  課程內(nèi)容
  管理篇
  門店的管理絕不是開門關(guān)門帶好幾個(gè)人這么簡(jiǎn)單,店長(zhǎng)的角色是什么,管理到底是什么,對(duì)人財(cái)物管理中有哪些方法,哪些工具?反復(fù)出現(xiàn)的問題如何通過流程表單進(jìn)行管管理?望、聞、問、切、翻,讓店長(zhǎng)站在顧客的角度重新審視自己。
  第一部分:店長(zhǎng)的定位、角色與職責(zé)
  一、店長(zhǎng)的定位 教學(xué)方式,講授與討論
  1、SWOT人才分析法
  2、討論:我喜歡的上級(jí)是什么樣的?我喜歡的下屬是什么樣的?(換位思考)
  二、店長(zhǎng)的角色定位教學(xué)方式:講授
  1、代表者,領(lǐng)導(dǎo)者,規(guī)劃者,控制者……)
  2、優(yōu)秀店長(zhǎng)和不良店長(zhǎng)的表現(xiàn)(分析,討論)
  3、店長(zhǎng)應(yīng)該具備的技能
  分享案例:副店長(zhǎng)是應(yīng)該表?yè)P(yáng)嗎?
  三、管理是什么?教學(xué)方式:討論,老師點(diǎn)評(píng)
  1、管理就是透過眾人把事情做好
  2、無領(lǐng)導(dǎo)討論
  點(diǎn)評(píng):目標(biāo)導(dǎo)向的管理才是有效的管理
  第二部分:門店店長(zhǎng)管理的常用方法
  一、目標(biāo)與計(jì)劃
  1、目標(biāo)的傳遞與解析。
  二、管理溝通,管理授權(quán)與反饋的方式。教學(xué)方式:講授、角色扮演
  1、溝通的基本原則
  2、角色扮演:領(lǐng)導(dǎo)與下屬
  3、如何作出反饋
  4、如何避免反授權(quán)
  三、管理激勵(lì)手段。教學(xué)方式:講授,案例分析
  1、激勵(lì)與提成的設(shè)計(jì)。
  2、 執(zhí)行紀(jì)律即時(shí)性激勵(lì)和延后性激勵(lì)。
  四、如何帶好下屬。教學(xué)方式:講授,學(xué)員練習(xí)
  1、培訓(xùn)心態(tài)管理
  2、說給他聽,做給他看,看著他做,做后點(diǎn)評(píng)……
  3、一個(gè)激勵(lì)的會(huì)議。
  第三部分:門店?duì)I運(yùn)管理實(shí)務(wù)
  一、人的管理
  1、店鋪人員的選聘
  2、新員工如何融入團(tuán)隊(duì)
  3、跟進(jìn)(覺察、評(píng)估、行動(dòng))
  4、問題員工的處理
  二、財(cái)?shù)墓芾?金錢的管理)
  1、收銀員管理(店長(zhǎng)管理重點(diǎn)在收銀臺(tái))
  2、單據(jù)管理(單據(jù)與現(xiàn)金同樣重要)
  三、物的管理
  1、商品管理(缺貨管理,盤點(diǎn)管理,損耗管理)
  四、常用報(bào)表的設(shè)計(jì)與應(yīng)用
  1、店鋪交接日志
  2、排班表
  3、銷售日?qǐng)?bào)表
  4、任務(wù)分解表
  5、倉(cāng)庫(kù)常用報(bào)表
  案例展示:檢查表的使用
  營(yíng)運(yùn)篇
  顧客是先選門店再選商品,門店的定位很重要,顧客70%的購(gòu)買決定是在賣場(chǎng)作出的。店鋪營(yíng)銷就是要運(yùn)用店鋪的設(shè)計(jì),陳列,促銷氣氛的營(yíng)造,讓顧客的視覺,聽覺,味覺,嗅覺,觸覺得到滿足。
  一、銷基本知識(shí) 教學(xué)方式 講授與討論
  1、零售營(yíng)銷(選址,商品結(jié)構(gòu),價(jià)格制訂,促銷方案)
  2、賣場(chǎng)對(duì)客戶的影響成為關(guān)鍵
  二、服務(wù)的關(guān)鍵時(shí)刻教學(xué)方式 講授與討論
  1、賣場(chǎng)對(duì)客戶眼、耳、口、鼻的營(yíng)銷
  2、陳列方式對(duì)顧客購(gòu)買行為的影響
  三、店鋪營(yíng)銷 教學(xué)方式 講授與現(xiàn)場(chǎng)參觀討論
  1、客流客單分析店鋪營(yíng)銷的關(guān)鍵因素銷售的構(gòu)成客流、客單分析法,
  2、店內(nèi)環(huán)境、商品陳列創(chuàng)新(體驗(yàn)館?配套展示及陳列)
  3、案例分析:體驗(yàn)店
  四、營(yíng)銷氣氛的營(yíng)造 教學(xué)方式 講授與討論
  五、成交一定有方法—門店銷售技巧分享
  1、塑造專業(yè)形象,發(fā)現(xiàn)顧客需求
  2、影響思維,引導(dǎo)消費(fèi)
  3、FAB的正確運(yùn)用于日常教學(xué)
  業(yè)績(jī)提升篇
  門店店長(zhǎng)如何擺脫“只會(huì)喊打喊殺,不會(huì)運(yùn)籌帷幄”的“大哥”形象,學(xué)點(diǎn)財(cái)務(wù)知識(shí)對(duì)你的成長(zhǎng)不無好處,可以講一個(gè)具有財(cái)務(wù)水平的店長(zhǎng)才是一個(gè)真正合格的店長(zhǎng)。報(bào)表一大堆,你有限的時(shí)間該看什么,重要的是看了后應(yīng)該有什么行動(dòng)?難是難點(diǎn),但你一定學(xué)得會(huì)!
  一、零售關(guān)鍵指標(biāo)的定義與運(yùn)用教學(xué)方式:講解
  1、收益性指標(biāo)(銷售額,毛利,凈利潤(rùn)……)
  2、效益性指標(biāo)(坪效,人效,賣場(chǎng)利用率……)
  3、安全性指標(biāo)(損益平衡點(diǎn)、營(yíng)業(yè)安全率……)
  4、成長(zhǎng)性指標(biāo)(營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)、周轉(zhuǎn)速度……)
  二、損益表的店長(zhǎng)解讀 教學(xué)方式:講解與練習(xí)
  1、店長(zhǎng)不容易理解的幾個(gè)要點(diǎn)(折舊、遞延資產(chǎn)分?jǐn)?、低值易耗?
  2、利潤(rùn)增長(zhǎng)的四大手法(提升營(yíng)業(yè)額,提升毛利,控制費(fèi)用,提升周轉(zhuǎn))
  3、損益平衡點(diǎn)的計(jì)算方法
  4、門店盈利模型的設(shè)計(jì)
  三、如何做預(yù)算教學(xué)方式 講解與練習(xí)
  1、季節(jié)指數(shù)法在預(yù)算中的運(yùn)用 2、每日的銷售變化分析
  四、如何利用數(shù)據(jù)調(diào)整陳列 教學(xué)方式 講解與練習(xí)
  1、銷售與陳列匹配問題 2、陳列線: 3、價(jià)格帶分析
  五、漏斗分析法 教學(xué)方式 講授與演練
  1、漏斗原理 2、漏斗分析的運(yùn)用
  

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