學(xué)習(xí)對象
董事長、總經(jīng)理、分管食品安全高層管理人員
課程目標
深度剖析最新食品安全管理體系標準；建立“預(yù)防為主、源頭監(jiān)管、全過程控制”的主題思想；如何建立有效的“零風(fēng)險管理體系”；以實戰(zhàn)經(jīng)驗為主，同時具有先進性、實用性和可操作性。

課程內(nèi)容
近期發(fā)生的“三鹿奶粉事件”所帶出的食品安全問題給了食品行業(yè)一個深刻的教訓(xùn)和警醒。如何在消費市場和大眾中樹立信心，已成為所有食品企業(yè)目前所共同面臨的挑戰(zhàn)和機遇!

為促進食品企業(yè)建立和完善食品安全風(fēng)險管理體系以及整個食品供應(yīng)鏈的高效管理，學(xué)習(xí)和掌握企業(yè)食品安全危害分析、評估和控制，建立有效的控制措施，確保食品安全危害的日常管理和控制，提高企業(yè)對突發(fā)事件的應(yīng)急能力，維護企業(yè)的信譽和權(quán)益，深圳譽杰管理咨詢公司、法國國際檢驗局（Bureau Veritas）聯(lián)合內(nèi)蒙古伊利集團股份有限公司特舉辦全國食品安全及供應(yīng)鏈管理高級研修班。